注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

醉里江南

 
 
 

日志

 
 

一次性餐盒: 红辣椒的做法  

2017-07-04 13:35:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
红辣椒泡菜
【原料】
    鲜红辣椒500克,蒜250克,姜片5片,盐50克,水450毫升,白糖10克,腌咸虾10克。
【做法】
    1.将鲜红辣椒、蒜洗净后沥干水分,用盐水(50克盐溶于150毫升水)腌泡2天后,将盐水倒掉一半,再加入300毫升水后,置于瓮中。
    2.将白糖、腌咸虾与姜片一起放入瓮中冷藏腌渍1星期以上,待入味即可食用,约可保存10天。
【用法】
    早晚佐餐食用。
【功效】
    健胃,适用于疾病。

豆豉小辣椒
【原料】
    小辣椒500克,黑豆豉250克,植物油50毫升。
【做法】
    1.将小辣椒去蒂去子,洗净后切成片。
    2.将切好的辣椒倒入不放油的炒锅中煸炒,待辣椒被煸软后铲出;炒锅中倒入油,烧热后炒香豆豉,将煸好的辣椒倒入锅中,炒匀即可。
【用法】
    早晚佐餐食用。
【功效】
    适用于风寒感冒。

辣椒泡鱼
【原料】
    鲜红辣椒3个,草鱼1条(约800克),干辣椒节20克,黄瓜1条,姜片5克,蒜片5克,红枣25克,枸杞子5克,大料2枚,小茴香5克,白蔻3克,盐6克,冰糖3克,白酒5毫升,味精少许。
【做法】
    1.草鱼洗净,取净鱼肉切成片,入沸水锅中氽至八成熟时捞出。
    2.取一盛器装入适量冷开水,调入盐、冰糖、白酒、味精,将干辣椒节、姜片、蒜片、红枣、枸杞子泡入冷开水中,另将大料、小茴香、白蔻用纱布包好,也泡入冷开水中,约5小时后即成卤汁。
    3.将鱼片、鲜红辣椒、黄瓜入卤汁中浸泡约30分钟,即可捞出食用。
【用法】
    佐餐食用。
【功效】
    温中健胃、杀虫、增进食欲。

  评论这张
 
阅读(19)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017